リ・ライフの介護給食

レストラン・カルチャー・不動産事業といったグループで培った経験で、
施設運営のフォローやマネジメントをする事が可能です。
現場スタッフで考えた献立やイベントの企画をヒアリングさせていただき、最適な企画を提案。
施設のアイデアを具現化するお手伝いをさせていただきます。

体に良い美味しい食事づくり

原産地を確認した鮮度の良い素材を仕入れ、原材料にこだわった調味料を使用。できる限り無添加で安心・安全な食事づくりを心がけます。
年間の献立提案

カロリー・塩分計算はもちろん、旬の食材や鮮度を優先する事で味・品質ともに良質な素材と出会えます。食材を通じて季節感を感じていただきます。
厨房設計の提案

長年のレストラン事業のノウハウで、防火・防災だけでなく、効率のよい導線つくりを提案。コストの良い厨房機器の選定もお任せください。
調理機器の選定

調理技術の発揮や、時短のための調理機器の選定は重要。実際にレストランで使う高品質なものを使用し、使い方の指導や育成も行います。
年間イベント企画

演奏家による音楽会や大道芸人によるマジックショーの手配、またお祭りのまぐろの解体ショーやクリスマス会などの食事イベントまで、日頃よりレストラン事業で開催しているクオリティをお届けします。
スタッフの育成

料理は人の手から生まれるからこそ「愛情」が大切です。仲間意識やチームワークを育む事が何よりも鍵に。私たちリ・ライフは、技術だけでなく考え方や価値観教育をベースに人財育成を行います。